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2024-10
次磷酸鈉，是一種無機化合物，化學式為NaH2PO2，為白色結晶性粉末，易溶于熱乙醇和甘油，溶于水，不溶于乙醚，主要在食品工業中用作防腐劑、抗氧化劑。
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2024-10
三聚磷酸鈉，是一種無機化合物，化學式Na5P3O10，是一種無定形水溶性線狀聚磷酸鹽，常用于食品中，作水分保持劑、品質改良劑、pH調節劑、金屬螯合劑。
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2024-10
染料是指能使其他物質獲得鮮明而牢固色澤的一類有機化合物，由于現在使用的顏料都是人工合成的，所以也稱為合成染料。染料和顏料一般都是自身有顏色，并能以分子狀態或分散狀態使其他物質獲得鮮明和牢固色澤的化合物...
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石膏是單斜晶系礦物，是主要化學成分為硫酸鈣（CaSO4）的水合物。石膏是一種用途廣泛的工業材料和建筑材料。可用于水泥緩凝劑、石膏建筑制品、模型制作、醫用食品添加劑、硫酸生產、紙張填料、油漆填料等。
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硼砂，一種無機化合物，一般寫作Na2B4O7·10H2O，分子量為381.37。實際結構為Na2[B4O5(OH)4]·8H2O。
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高嶺土，理論化學式：Al2 [(OH)4/Si2O5]，是一種非金屬礦產，是一種以高嶺石族粘土礦物為主的粘土和粘土巖。因呈白色而又細膩，又稱白云土。因江西省景德鎮高嶺村而得名。
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白泥是一種混合物，學名高嶺土礦，屬于非金屬礦產。可做造紙涂料或作作陶瓷用、填料用。
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硅藻泥的主要成分是硅藻土，硅藻土是一種生物成因的硅質沉積巖，它主要由古代硅藻的遺骸所組成。硅藻是較早在地球上出現的一種單細胞藻類生物，生存在海水或者湖水中，形體極為微小，常常以驚人的速度生長繁殖。
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菌絲體(mycelium)，是菌絲的集合體，縱橫交錯，形態各異，具有多樣性。菌絲細胞的分裂多在每條菌絲的頂端進行，前端分枝。菌絲在基質中或培養基上蔓延伸展，反復分枝網狀成菌絲群，通稱菌絲體。其功能至少...
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為改善淀粉的性能、擴大其應用范圍，利用物理、化學或酶法處理，在淀粉分子上引入新的官能團或改變淀粉分子大小和淀粉顆粒性質，從而改變淀粉的天然特性( 如: 糊化溫度、熱粘度及其穩定性、凍融穩定性、凝膠力、...
