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氧化鋁（aluminium oxide），化學式Al?O?。是一種高硬度的化合物，熔點為2054℃，沸點為2980℃，在高溫下可電離的離子晶體，常用于制造耐火材料。
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氧化鎂(化學式:MgO)是鎂的氧化物，一種離子化合物。常溫下為一種白色固體。氧化鎂以方鎂石形式存在于自然界中，是冶鎂的原料。
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乳制品是以牛乳或羊乳以及其加工制品為主要原料，通過加入或不加入適量的維生素、礦物質和其他輔料，按照法律法規和標準規定的條件進行加工制成的各種食品，也被稱為奶油制品。
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淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。其基本構成單位為α-D-吡喃葡萄糖，分子式為(C6H10O5 )n。淀粉有直鏈淀粉和支鏈淀粉兩類。前者為無分支的螺旋結構；后者以24~30個葡萄糖殘...
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調味料，也稱佐料，是指被用來少量加入其他食物中用來改善味道的食品成分。一些調味料在其他情況下被用來作主食或主要成分來食用。
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白炭黑是白色粉末狀X-射線無定形硅酸和硅酸鹽產品的總稱，能溶于苛性堿和氫氟酸，不溶于水、溶劑和酸(氫氟酸除外)。耐高溫、不燃、無味、無嗅、具有很好的電絕緣性。
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染料中間體，又稱中間體，泛指用于生產染料和有機顏料的各種芳烴衍生物。
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染料是指能使其他物質獲得鮮明而牢固色澤的一類有機化合物，由于現在使用的顏料都是人工合成的，所以也稱為合成染料。染料和顏料一般都是自身有顏色，并能以分子狀態或分散狀態使其他物質獲得鮮明和牢固色澤的化合物...
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無色結晶或白色顆粒。無氣味。不溶于乙醇和丙酮。硫酸銨主要用作肥料，適用于各種土壤和作物。還可用于紡織、皮革、醫藥等方面。
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在化學反應里能改變反應物的化學反應速率(既能提高也能降低)而不改變化學平衡，且本身的質量和化學性質在化學反應前后都沒有發生改變的物質叫催化劑(固體催化劑也叫觸媒)。
