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糊精是用來(lái)衡量原料蒸煮工藝的技術(shù)用語(yǔ)。淀粉在加熱、酸或淀粉酶作用下發(fā)生分解和水解時(shí)，將大分子的淀粉首先轉(zhuǎn)化成為小分子的中間物質(zhì)，這時(shí)的中間小分子物質(zhì)，人們就把它叫做糊精。
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除草劑（herbicide）是指可使雜草徹底地或選擇地發(fā)生枯死的藥劑，又稱除莠劑， 用以消滅或抑制植物生長(zhǎng)的一類物質(zhì)。
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農(nóng)藥，是指用于預(yù)防、控制危害農(nóng)業(yè)、林業(yè)的病、蟲、草、鼠和其他有害生物以及有目的地調(diào)節(jié)植物、昆蟲生長(zhǎng)的化學(xué)合成或者來(lái)源于生物、其他天然物質(zhì)的一種物質(zhì)或者幾種物質(zhì)的混合物及其制劑。廣泛用于農(nóng)林牧業(yè)生產(chǎn)、環(huán)...
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磷酸鹽，是磷酸的鹽，是幾乎所有食物的天然成分之一，作為重要的食品配料和功能添加劑被廣泛用于食品加工中。
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貴金屬（precious metal）主要指金、銀和鉑族金屬（釕、銠、鈀、鋨、銥、鉑）等8種金屬元素。這些金屬大多數(shù)擁有美麗的色澤，具有較強(qiáng)的化學(xué)穩(wěn)定性，一般條件下不易與其他化學(xué)物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。
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碳酸鎳，英文名稱為nickel carbonate，中文別名為無(wú)水碳酸鎳(II)，CAS號(hào)為3333-67-3，是鎳的碳酸鹽，分子式為NiCO3，分子量為118.7034，性質(zhì)是斜方淺綠色結(jié)晶，300...
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氧化銅(CuO)是一種銅的黑色氧化物，略顯兩性，稍有吸濕性。相對(duì)分子質(zhì)量為79.545，密度為6.3~6.9 g/cm，熔點(diǎn)1326℃。不溶于水和乙醇，溶于酸、氯化銨及氰化鉀溶液，氨溶液中緩慢溶解，能...
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礦物是指在各種地質(zhì)作用中產(chǎn)生和發(fā)展著的，在一定地質(zhì)和物理化學(xué)條件處于相對(duì)穩(wěn)定的自然元素的單質(zhì)和他們的化合物。礦物具有相對(duì)固定的化學(xué)組成，呈固態(tài)者還具有確定的內(nèi)部結(jié)構(gòu);它是組成巖石和礦石的基本單元。
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鈦酸鹽是指鈦的含氧酸鹽MTiO3，一般鈦酸鹽都具有混合金屬氧化物的結(jié)構(gòu)。
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皂石亞族屬于蒙皂石族(smectite)礦物之一(另一亞族是蒙脫石), 主要有皂石、鎂皂石、鋰皂石等，主要用于化妝品、日用化工。礦石呈灰白色，主要礦物為皂石、鎂皂石，含量一般3%~5%，局部15%~2...
