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2024-10
甘草（Glycyrrhiza uralensis Fisch.），是豆科甘草屬的多年生草本植物，別名烏拉爾甘草、甜根子、甜草、國老等。其根與根狀莖粗壯，外皮褐色，有甜味。
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2024-10
蝦米，別名海蝦米、海米、金鉤、開洋，是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟干品，肉質軟嫩、味道鮮醇，其中以白蝦米為上品，色味俱佳。
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2024-10
苦蕎茶是將苦蕎麥種子篩選、烘烤制成的一種飲品。苦蕎學名韃靼蕎麥（F.tataricum)，分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色；黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，有“黑珍珠”之稱，外殼呈深黑色。
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2024-10
陳皮，中藥名。為蕓香科植物橘（Citrus reticulata Blanco）及其栽培變種的干燥成熟果皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。采摘成熟果實，剝取果皮，曬干或低溫干燥。
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2024-10
腰果（Anacardium occidentale L.），漆樹科腰果屬被子灌木或小喬木植物，小枝黃褐色，無毛或近無毛；葉革質呈倒卵形，側脈兩面突起；多花，苞片呈披針形，花為黃色，萼片披針形，花瓣線狀...
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2024-10
棗（拉丁學名：Ziziphus jujuba Mill.），別稱棗子，大棗、刺棗，貫棗。鼠李科棗屬植物，落葉小喬木，稀灌木，高達10余米，樹皮褐色或灰褐色，葉柄長1-6毫米，或在長枝上的可達1厘米，無...
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2024-10
結球甘藍是十字花科蕓薹屬二年生或多年生草本植物。植株下部葉大，大頭羽狀深裂，邊緣波狀，具細圓齒，上部葉長圓形，全緣且抱莖，所有葉肉質無毛，具白粉霜；花淺黃色，花瓣倒卵形；長角果圓筒形；種子球形，呈灰棕...
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2024-10
甘藍（Brassica oleracea var. capitata Linnaeus），十字花科蕓薹屬二年生草本植物，莖肉質，矮而粗壯，不分枝；葉片多，質厚，層層包成球狀體，為乳白或淡綠色；花瓣淡黃...
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2024-10
休閑食品 (leisure food)其實也是快速消費品的一類，是在人們閑暇、休息時所吃的食品。
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2024-10
蘿卜條是一道菜肴，主要食材是青蘿卜，輔料包括尖椒絲、泡紅椒絲、蔥絲。
